Salvador Santa Ana
Popis
100% arabica Salvador Santa Ana
- Oblast: Santa Ana, El Salvador
- Nadmořská výška: nad 1 200 m n. m. (SHG)
- Zpracování: mokré (washed)
Provincie Santa Ana patří k nejuznávanějším pěstitelským oblastem Střední Ameriky. Bohatá sopečná půda po vyhaslých vulkánech dodává zrnům plnost a přirozenou sladkost. Označení SHG (Strictly High Grown) zaručuje, že káva rostla ve vyšších nadmořských výškách s pomalým dozráváním třešní, což přináší vyšší hustotu zrna a komplexnější chuť.
V šálku objevíte kakao, mandle, jemnou karamelovou sladkost a lehké tóny sušeného ovoce. Acidita je mírná, tělo střední a hladké, s hedvábným dozvukem. Hodí se na espresso, mléčné nápoje i filtrované přípravy.
| Profil | Lahodná |
| Chutě kávy | Sladká a cukrová, Ovocná |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář
