Vietnam Blue Son La
Popis
Káva z plantáží severozápadního Vietnamu - oblasti známé hlavně čajovými plantážemi. Je pěstována v nadmořských výškách kolem 1 000m, což je na vietnamskou podmínky poměrně vysoko (většinou kolem 600 m n. m.). I ostatní podmínky mají vliv na specifickou chuť této kávy. Káva je sbírána ručně a prakticky veškerá produkce je exportována.
V roce 2017 vietnamská kávová asociace Sơn La Arabica oznámila registraci svého zeměpisného označení. Kávová asociace Sơn La byla založena v roce 2017 s hlavním cílem rozvíjet a podporovat udržitelný kávový sektor v Sơn La a řízení používání značky kávy GI Sơn La podle zavedených norem kvality.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář